バンコクは、いろいろな国の人が住んでいます。
そのせいか、タイ料理だけではなく他の国の料理もとっても美味しいって知っていますか？
イタリアンやインド料理、フランス料理やハンバーガーまで。
そんなバンコクでは、いろいろな国の料理がフュージョンした多国籍料理もおススメです。
では、美食の町バンコクでお勧めしたい多国籍レストランを４店、ご紹介しましょう。
美食スポットバンコクで絶対行くべき多国籍レストラン4選
Audrey
多国籍、フュージョン料理、そしてタイらしい一品と言えば…
やはり、トムヤムスパゲッティーでしょう！
イタリアンとタイのコラボレーションです。
辛いものが好き、イタリアンも好きという方、トライしてみては？
トムヤムスパゲッティーはいろいろなお店で見かけますが、ここAudreyにはなんとトムヤムピザもあります。
おしゃれな店内は、バンコクっ子にも大人気。
タイミルクティーのミルクレープやカップケーキなど、デザートも豊富に揃っています。
ランチでもお茶でも立ち寄れる、おススメのお店です。
http://www.audreygroup.com/
Goji Kitchen & Bar
さてお次は、多国籍と聞いて誰もが思い浮かべるだろうビュッフェをご紹介。
一度にイタリアンやフレンチ、アメリカンや中華、そして日本など、いろいろな国の料理を楽しめるのがいいですよね。
バンコクにはたくさんのビュッフェスタイルレストランがありますが、中でもおススメしたいのはここ！
Marriott Marquis Queen’s Park というホテル内にある、Goji Kitchen & Barのビュッフェです。
いろいろな国の料理が楽しめることはもちろん、デザートの種類が多いのが魅力的。
おなかいっぱい食べたい気分の時は、ビュッフェで各国の料理を楽しんでみるのもいいかもしれませんね。
https://bangkokmarriottmarquisqueenspark.com/dining/goji-kitchen-bar/
Canvas
おしゃれなお店が並ぶトンローエリアにあるCanvasは、２０１９年にミシュラン１つ星を獲得した話題のお店です。
タイの食材を意識した料理を出すレストランで、時にはちょっと変わった食材を使うこともあるのだとか。
Canvasのメニューは、コースのみとなっています。
一品一品がとても美しく、インスタ映えもばっちりです。
見た目はフレンチなのに、味はタイっぽい…？
なんとも言えない、新感覚のフュージョン料理というのが正しいかもしれません。
味を想像しながら食べるのも楽しいですよ。
https://www.canvasbangkok.com/
Bolan
そして最後におススメするのは、タイの創作料理としては老舗のレストラン、Bolan。
Canvasとは違って、Bolanはタイ料理がベースです。
フュージョンというよりは、高級なタイ料理を欧米風にサーブするといった感じかもしれません。
レストランの名前になっているBolan（ボーラン）は、タイ語では古風、伝統的な、昔のという意味があります。
古き良き時代のタイ料理を楽しむという思いが込められているのでしょうか。
落ち着いた店内にはゆっくりとした時間が流れ、時間を忘れて楽しめそう。
屋台のリーズナブルなタイ料理に飽きてきたら、Bolanで優雅なタイ料理はいかがですか？
http://www.bolan.co.th/2014/en/OurStory/Philosophy
